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책 리뷰 <1일 1식> 나구모 요시노리 - 1일 1식의 효과, 실천 방법, 식생활의 새로운 패러다임

은 하루 한 끼 식사법의 과학적 근거와 실천 방법을 상세히 다룬 책입니다. 저자는 현대인의 과다 섭취와 잦은 식사가 오히려 건강을 해칠 수 있다는 점을 지적하며, 하루 한 끼 식사가 우리 몸에 미치는 긍정적인 영향을 과학적으로 설명합니다. 이 책은 단순한 다이어트 서적을 넘어서, 건강한 식습관과 생활 방식에 대한 새로운 패러다임을 제시합니다. 특히 과학적 연구 결과들을 토대로, 우리 몸이 원래 하루 세 끼를 먹도록 설계되지 않았다는 흥미로운 주장을 펼칩니다.과학적 근거로 설명하는 1일 1식의 효과1일 1식의 가장 큰 특징은 과학적 근거를 바탕으로 한다는 점입니다. 저자는 단식이 우리 몸에 미치는 영향을 세포 단위부터 호르몬, 면역 시스템까지 상세히 설명합니다. 특히 주목할 만한 것은 간헐적 단식이 가져오..

2025. 2. 11. 15:25

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책 리뷰 <호르몬 밸런스> 네고로 히데유키 - 수면, 식사, 운동 관리로 항노화, 웰에이징 하기

네고로 히데유키의 는 복잡한 호르몬의 세계를 일상적인 생활습관과 연결하여 설명하는 실용적인 건강 지침서입니다. 특히 수면, 식사, 운동과 같은 기본적인 생활습관이 어떻게 호르몬 균형에 영향을 미치는지, 그리고 이를 어떻게 개선할 수 있는지 상세히 다룹니다.수면과 호르몬의 밀접한 관계몸은 수면 중에 다시 태어난다고 해도 과언이 아닙니다. 성장호르몬과 멜라토닌이라는 두 가지 중요한 안티에이징 호르몬이 주로 수면 중에 분비되기 때문입니다. 특히 멜라토닌은 면역력 향상과 활성산소 제거에 핵심적인 역할을 하며, 이는 곧 노화 방지와 직결됩니다.수면의 질을 높이기 위한 구체적인 방법으로는 밤 12시부터 오전 7시 사이의 수면을 확보하는 것이 중요합니다. 또한 멜라토닌은 빛에 매우 민감하므로, 아침에는 충분한 자연광..

2025. 2. 4. 13:58

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책 리뷰 <지금 먹는 음식에 엉터리 과학이 숨겨져 있습니다> 팀 스펙터 - 엉터리 영양 상식, 개인 맞춤형 영양, 식사 지침,

우리는 매일 먹는 음식에 대해 얼마나 알고 있을까요? '아침은 하루 중 가장 중요한 식사다', '하루 8잔의 물을 마셔야 한다', '저지방 식품이 건강에 좋다' - 이런 말들을 너무나 당연하게 받아들이고 있지 않나요? 는 식품과 영양에 관한 우리의 고정관념을 완전히 뒤집는 충격적인 사실들을 들려줍니다.식품 산업이 만들어낸 현대의 영양학적 미신들저자는 우리가 '상식'이라고 믿고 있는 많은 영양학적 지식들이 사실은 식품 회사들의 마케팅 전략에서 비롯되었다고 지적합니다. 예를 들어, 아침 식사의 중요성을 강조하는 연구들 대부분이 시리얼 회사들의 후원을 받았다는 사실이 밝혀졌습니다. 또한 '하루 8잔의 물' 권장량도 과학적 근거가 없는 것으로 드러났습니다.특히 충격적인 것은 저지방 식품과 인공감미료에 관한 진실..

2025. 1. 20. 15:28